tirsdag, 20 juli 2021

Japanske opskrift tager de sociale medier med storm - når vi ser dejens indhold forstår vi hvorfor

Disse japanske boller har taget internettet med storm, og efter at have set dejens indhold forstår vi virkelig hvorfor.

Det er altid sjovt at afprøve nye opskrifter samt lade sig inspirere af andre lande og kulturer. Netop derfor tænkte vi i dag at dele denne opskrift på japanske mælkeboller, der er helt utrolige!

Nu går vi direkte til opskriften!

Du skal bruge:

  • 6 dl mel
  • 3 spsk sukker
  • 1 pakke tørgær
  • 2/3 tsk salt
  • 2 dl varm mælk
  • 30 g smør
  • Lidt majsstivelse

Fremgangsmåde:

1. Bland mælk og tørgær sammen.

2. Find en skål. Hæld mel og sukker i skålen efterfulgt af blandingen af mælk og tørgær. Tilsæt salt, når dejen begynder at tage form.

3. Ælt dejen. Hvis den er svær at arbejde med, kan du dække den med plastfolie og vente cirka 20 minutter, så bliver det nemmere.

4. Ælt dejen i 5 minutter. Rul den herefter ud og bred smørret ud ovenpå - husk, at smøret skal være blødt.

5. Fold dejen rundt om smørret. Arbejd med dejen, så smørret bliver “lukket inde”, det her er det særlige ved opskriften.

6. Læg dejen i en skål, dæk med plastfolie og lad den stå i 2 timer.

7. Hæld lidt mælk ud på køkkenbordet. Del dejen og rul små boller, cirka 12 stk.

8. Læg bollerne i en form med bagepapir – sørg for at efterlade lidt plads mellem dem. Dæk med plastfolie og lad dem hvile i yderligere 30 minutter.

9. Strø lidt majsstivelse ovenpå bollerne. Sæt dem i ovnen ved 180 grader i 18 - 20 minutter.

10. Tag dem ud og lad bollerne køle af i 10 minutter - og nu er du klar til at spise lækre japanske mælkeboller!

Disse boller bliver de saftigste og blødeste, du nogensinde har smagt! Du kan sende os en tak, efter du har bagt dem!

I videoen nedenfor kan du se opskriften forklaret trin for trin - og glem ikke at dele den med dine venner på Facebook! Hvem ved, måske er du så heldig, at du kender en, som har lyst til at byde dig på en lækker bolle?

Du har 10 sekunder - kan du finde symbolet, der skiller sig ud?

Smid aldrig kartoffelskrællerne ud! Her er tricket, som kan forgylde din aften

Lægen ser noget vokse i babyens mave: Ser nærmere og opdager det samme hos søsteren

Familie og venner skulle begrave Shay - men pludselig banker det inde fra kisten

Tricias søn kom hjem med en fødselsdagsinvitation - hvad der stod nederst fik hende til at græde

5-årig pige kidnappet da hun legede i haven - så ser modig dreng det mistænkelige og følger efter på cykel

Faren forbød Janice at blive gift - 50 år senere finder hun et avisudklip, som ændrer alt

Familiens hund skal aflives - så siger Marias adoptivsøn noget, som knuser alles hjerter

Far risikerer sin søns liv for at tage det "perfekte billede"

Sød rottweiler går hen fremmed mand i parken - som lige har mistet sin hund

Kvinden går ud for at se til sin kat - får et chok, da hun ser dens dobbeltgænger

8-årig dreng solgte sine dyrebare Pokémon-kort - for at redde hvalpens liv