torsdag, 8 november 2018

Uappetitligt: Pensionisternes mad på plejehjem vækker stærke reaktioner

En norsk kommune har fundet det nødvendigt at udsende en offentlig undskyldning i en pressemeddelelse, efter kritik om en "uappetitlig" middag, som blev serveret for pensionisterne på et plejehjem i den norske kommune Rakkestad.

På skemaet stod der, at køkkenpersonalet skulle servere hjemmelavet kortoffelmos og pølser til plejehjemmets beboere, men nu har den ret fået stor kritik.

“Vi har med rette fået tilbagemeldninger om denne middag, som manglede variation og farve og som fremstod lidt uappetitlig. I dag har vi gennemgået og skal sørge for, at maden, som sendes ud, er i tråd med den kvalitet, man kan forvente af et lokalt køkken og som afspejler den kvalitet, vi ønsker at blive forbundet med. Maden skal være bedre end færdigproduceret mad fra et storkøkken. Vi mener, at vi laver og serverer god og varieret kost på Skatun. Vi beklager, at vi ikke leverede varerne i går. For at få inputs fra vores brugere til videreudviklingen af vores produkter vil vi sende en spørgeundersøgelse ud snart”, skriver Rakkestad Kommune i pressemeddelelsen ifølge NRK.

En pårørende til en af plejehjemmets beboere, Steinar Elens, er en af de mange, der har reageret stærkt på middagen. For at have givet udtryk for sin kritik besluttede han at offentliggøre billeder af måltidet på Facebook med teksten: “Far fik serveret middag på plejehjemmet. Er det muligt”.

Facebook-opslaget fik hurtigt mange kommentarer, og mange var chokerede over det uappetitlige måltid.

Efterfølgende er Steinar Elnes blevet kontaktet af NRK, hvortil han siger følgende:

- Det, som kaldes mos, var ikke godt, det smagte frygteligt og fremstod som noget, der var blevet tilsat vand, ikke hjemmelavet. Kommunal mad til ældre skal være næringsrig med grøntsager og her var der ikke noget.

Plejehjemmets køkkenchef, Borghil Strekerud, indrømmer, at man begik en fejl ved at servere kartoffelmos i en plastikboks med to pølser, og at måltidet skulle have indeholdt grøntsager.

Kommunen har også offentliggjort pressemeddelelsen på sin Facebook-side, hvor kritikken ikke er lige så hård.

- Hvorfor er dette så specielt? Har frivilligt spist pølser og kartoffelmos den 17. maj i mange år, skriver en Facebook-bruger ifølge NRK.

- Jeg siger bare WOW… Tænk, at det, køkkenet normalt serverer, er SÅ lækkert, at pølser og kartoffelmos skaber opstandelse – og at det desuden kaldes for dårlig servering… Imponeret og overraskel på en og samme gang. Og det er på en positiv måde, skriver en anden.

Hvad synes du om maden, de ældre fik serveret? Deltag gerne i debatten på Facebook!

Uanset hvad man måtte mene om denne ret, synes vi, at alle ældre på landets plejehjem fortjener at få serveret lækre og nærende måltider. Enig? Så del artiklen med dine venner på Facebook!

17-årig hund dumpes af sin familie - årsagen får folk til at rase

Papegøjen ser på sine nyfødte unger - nu er hendes søde reaktion gået viralt

Kantinedame serverede drengen mad, selvom han ikke kunne betale - nu er hun blevet fyret

Kvinden fotograferer et forladt hus i skoven - da hun åbner døren, får hun sit livs chok

Moren beder teenagere i biografen om at holde kæft - så blev hun opsøgt af pigernes forældre

Redningspersonalet ser et panisk føl - går nærmere og indser situationens alvor

Børnene finder tegnebog med flere tusindvis af kroner - banker på ejermandens dør og gør det uventede

Manden kaster sten på 2 hunde - så slår karma til med fuld kraft

Ser du pludselig et kæledyr stå sådan her - vent ikke, slå alarm med det samme!

Husmoderkur med mælk og natron gør dine tørre fødder bløde og glatte på 10 minutter

Moren vågner af pitbullens mærkelige opførsel - kigger til sønnen og indser, hvad hunden har gjort

Hundredvis af unge går ind i 88-årig kvindes have - da hun indser hvorfor, bryder hun ud i gråd