onsdag, 12 februar 2020

Disse laks- og rejekager har stor succes på nettet: Når vi ser indholdet forstår vi hvorfor!

Her er laks- og rejekagerne, som har fået stor succes på nettet. Og det er ikke svært at forstå, når vi ser indholdet.

De fleste danskere har nok et eller andet forhold til en god rejemad med franskbrød, citron og dild på toppen. Det er noget, vi spiser, når vi får gæster, eller vi rigtig skal hygge os en lørdag aften.

Det er en klassisk ret, men som med så meget andet skader det aldrig at prøve noget nyt. Netop derfor tænkte vi, at vi ville dele opskriften på en variant af en rejemad. Som passer perfekte til festlige lejligheder, eller når man bare vil forkæle sig selv lidt ekstra.

Opskrift (6 kager)

Du skal bruge:

  • 18 lange skiver brød

Fyld 1:

Fyld 2:

  • 1 dl creme fraiche, 34 %
  • 1,5 dl hakkede syltede agurker
  • 1 spsk hakkede kapers
  • 2 spsk purløg, finthakket
  • Salt
  • Peber

Topping:

  • 600 g rejer med skal
  • 2 dl tyrkisk yoghurt
  • 1 glas rød stenbidderrogn
  • Brøndkarse

Fremgangsmåde:

1. Tryk 18 runde skiver brød ud. Hvis du ikke har en form, kan du bruge et glas vendt på hovedet.

2. Rør alle ingredienserne til fyld 1 sammen, smag til med salt og peber.

3. Rør alle ingredienserne til fyld 2 sammen, smag til med salt og peber.

4. Kom fyld nummer ét på seks af de runde brødstykker.

5. Læg en brødskive ovenpå og kom fyld nummer to på.

6. Læg de sidste brødskiver på og kom tyrkisk yoghurt på. Slut af med rejer med skal, stenbidderrogn og brøndkarse.

7. Færdig! Nu skal reje- og lakskagerne bare serveres og nydes!

Lyder det ikke bare lækkert? Vi anbefaler dig på det kraftigste, at du prøver disse, næste gang du får gæster. Med disse kager kan du imponere hvem som helst!

Tjener serverer en kop kaffe med venstre hånd - 25-årig kunde kaster den varme drik i hendes ansigt og slår hende

Ejeren farver hunden lyserød for at gøre den "smuk" - 1 dag senere falder øret af

Svensk mand skræmmer livet af angribende bjørn - ville du have modet til gøre dette?

15-årig pige tager drengens hånd uvidende om, at de snart bliver kåret som mestre!

Hunden tages på fersk gerning da ejerens æg forsvinder - hold nu godt øje ude til venstre!

Mand fik 750 kroner i bøde - fordi han gav penge til en tigger

Mor får uventet SMS fra sin nabo: "Dit barn står helt nøgen i vinduet"

Drægtig tæve venter forgæves ved døren, hvor familien dumpede hende - reddes til sidst af dyrevenner

Sort schæfer fundet forladt i vejkanten - var stadig i sit hundebur

Toget stopper pludseligt: Så hopper jernbanearbejderne ud og begynder at grave panisk

Kvinden ser en ulv gå alene rundt i skoven - men se nu hvad der sker, når hun går hen til den!

Syg gadehund falder om på gaden - så gør kvinden det eneste rigtige